Uovo fritto con crema al formaggio e speck
Il cuore di questo piatto è un uovo con una duplice cottura, arricchito da una crema al formaggio profumata alla curcuma e con una…
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Filetti di spatola con pistacchio e mousse di cachi
L’idea di questi filetti di spatola con pistacchio e mousse di cachi è nata un po’ per caso, dopo aver ricevuto in regalo un…
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