Risotto con avocado e gamberi viola
L’idea di questo risotto con avocado e gamberi viola è nata un giorno in cui, appena ricevuta la mia scatola di avocado, ordinata qualche…
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Spaghetti alla Picchiapò
Vivendo a Roma mi è capitato di sentire parlare spesso della carne e degli spaghetti alla Picchiapò. Eppure prima d’ora non ho mai provato…
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Cous cous ai frutti di mare
Anche voi pensate sempre all’estate quando si tratta di cous cous ai frutti di mare? Per me il primo pensiero va sempre alle calde…
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Vellutata di broccoli e baccalà
Una piatto di minestra non si nega a nessuno, figuriamoci la notte di Natale.Eh, si! In questo Natale intimo iniziare la cena della vigilia…
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Zuppa di cavolo nero
Questa mattina al mercato ho acquistato della bellissima verdura. Tra le altre cose, il cavolo nero. In questa stagione lo cucino spesso e in…
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Gnocchi di patate e radicchio gluten free
Chi l’ha detto che i celiaci non possono mangiare dei piatti gustosi? Ecco una ricetta gluten free per un piatto che non ha nulla…
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Vellutata di carote viola con pistacchi di Bronte
Ancora carote, ancora viola, questa volta sono finite in una delicata vellutata viola con pistacchi di Bronte. È una ricetta semplicissima e davvero veloce…
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